Vive le gingembre !

Le gingembre a une longue histoire d'utilisation en cuisine mais aussi dans diverses médecines traditionnelles.

Il est riche en gingérol, substance aux propriétés anti-oxydantes, anti-inflammatoires.

Il peut être efficace contre les nausées et les vomissements. Il semble également accélérer la vidange de l'estomac, ce qui peut être bénéfique pour les personnes souffrant d'indigestion et d'inconfort gastrique.

Enfin, il booste le système immunitaire et aide à lutter contre les différents maux de l'hiver, comme le rhume, la grippe, l'angine.

En ooutre, certaines études montrent qu'il peut être efficace pour réduire les symptômes de l'arthrose, en particulier l'arthrose du genou.

Attention, ces conseils ne se substituent pas à un suivi médical. Aussi, n'oubliez pas de demander conseil à votre médecin.